Directe verbetering van uw hygiënebeleid

Bij een hygiënescan wordt binnen zeer korte tijd inzicht gegeven in de verbeterpunten binnen uw bedrijf op het gebied van hygiëne. Dit wordt gedaan aan de hand van een standaard template. Alle kritische punten binnen uw bedrijf worden door een hygiënetechnoloog doorlopen. Door stap voor stap alle verbeter­punten in kaart te brengen bereikt u een leidraad voor uw kritische hygiënebeleid. Hierbij worden ook de bijkomende kosten berekend. De kwetsbare punten binnen het productieproces worden door middel van foto’s in een rapport vastgelegd en besproken met de desbetreffende werknemers en/of directie.

Inleiding

Bij een hygiënescan draait het om analyse en monitoring van de schoonmaakprocessen. Onze hygiënetechnoloog observeert en analyseert het reinigingsproces puntsgewijs om alle objecten te beoordelen. De scanraportage geeft een goed totaalbeeld van de aandachts- en verbeterpunten binnen uw bedrijf. Deze rapportage word vastgelegd door middel van een scantemplate en digitale fotografie. Vervolgens dient er een optimalisatieprogamma opgesteld te worden. Ter ondersteuning van dit proces worden service- en hygiënehandboeken samengesteld. U krijgt inzicht in uw huidige hygiënesituatie en bovendien worden er oplossingen aangereikt hoe de hygiëne binnen uw bedrijf verbeterd kan worden.

Hygiënescan

Aan de hand van de actuele kwaliteitseisen (HACCP/BRC/IFS/GMP) wordt uw bedrijf door een hygiënetechnoloog getoetst op de volgende aspecten:  Persoonlijke hygiëne en huisregelementen; Gebouwen, machines, voorzieningen en onderhoud; Reiniging en desinfectie; Ongediertebestrijding. Hieronder ziet u een voorbeeld van een scanrapportage.

Brilliant Group beschikt over monitoring gereedschappen en diverse hygiëne optimalisatieprogamma’s waarbij de kwaliteit van de reiniging en hygiëne kunnen worden gewaarborgd. Onze hygiënetechnologen streven naar een vooraf afgesproken eindresultaat, wat is bepaald in overleg met het bedrijf. Een voorbeeld van deze verbeterpunten is de introductie van een kleurcoderingsprogramma. Door middel van het gebruik van verschillende kleuren borstelwerk per afdeling wordt het hygiënesysteem geoptimaliseerd.